Le piment est une expérience piquante! Les fruits du piment proviennent du genre Capsicum, qui appartient à la famille des solanacées. Le piment est ainsi apparenté au poivron, à la tomate, et même, en fait, à la pomme de terre. La substance qui rend le piment piquant s'appelle la capsaïcine.

Le mot "chili" provient de la langue uto-aztèque, le nahuatl. On pense que le piment est originaire de la Bolivie et qu'il s'est ensuite répandu dans une grande partie de l'Amérique du Sud et centrale. Aujourd'hui, le piment est consommé dans la majeure partie du monde.

Ce piment de Cayenne est d'intensité Moyenne/Élevée.