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Prezzemolo
Il prezzemolo italiano o a foglie piatte è un'erba aromatica che arricchisce insalate e stufati. Resistente alle basse temperature, il prezzemolo italiano può crescere per la maggior parte dell'anno in vaso o in terra. Ama il sole e i terreni argillosi.
Come usarlo
Ricco di vitamina C, K, A e altri antiossidanti, il prezzemolo a foglie piatte, o italiano, aggiunge una piacevole freschezza ai vostri piatti. Dal sapore più delicato e meno duro del prezzemolo riccio, può essere aggiunto a salse cremose, al pesto, all’insalata, al chimichurri e anche essere usato come decorazione.
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