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Timo
Altra erba facile da piantare in giardino o in vaso su un davanzale, il timo ha foglie minuscole e una miriade di usi. Basta piantarlo, annaffiarlo, dargli un po' di sole e guardarlo crescere. Un consiglio: quando è diventato un poco più grande, passa le mani tra le sue foglioline e respirane il profumo. È noto per favorire la calma e la serenità , motivo per cui lo abbiamo incluso nella nostra edizione Mindful Thoughts.
Thyme
Another easy herb to plant in your garden or in pots on a windowsill, Thyme has tiny leaves and myriad of uses. Just plant, water, give it some sun and watch it grow. Pro tip: when it’s grown a little bigger, run your hands through its tiny leaves and breathe in the scent. It’s known for promoting calm and serenity, which is why we included it in our Mindful Thoughts edition.
Come usarlo
Secco o fresco, il timo è un grande amico di un cuoco appassionato. Se hai una passione per i piatti thailandesi, mediterranei o italiani, riuscirai senz’altro a trovare un uso per questa erbetta. Pensa al timo quando prepari le lasagne, le verdure arrosto, il pollo o qualsiasi altro piatto a base di patate. Le foglie e i fiori possono essere utilizzati in zuppe, stufati e salse.
Il bello del timo è che si sposa bene con quasi tutto!
