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Aubergine
Die Aubergine, auch Eierpflanze genannt, hat hübsche violette Blüten, liebt Sonne und Wärme, produziert 3-4 Früchte im Sommer und hilft Bienen bei der Bestäubung. Sie können die Bestäubung unterstützen, indem Sie den Pollen sehr sanft um die Blüte herum bewegen.
Wie man sie verwendet
Eine beliebte Sorte mit langer Tradition, sehr zuverlässig und ideal für Hausgärtner. Diese glänzenden Früchte nehmen in herzhaften Gerichten gerne Geschmack und Gewürze auf. Sie werden häufig in der mediterranen, nahöstlichen und asiatischen Küche verwendet. Probieren Sie sie gegrillt, geröstet, gebraten, in Salaten oder in Currygerichten.
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